Польза киви при сахарном диабете 2 типа: сладкая правда или миф?

Новое исследование, опубликованное в журнале Diabetology International, проливает свет на вопрос о безопасности употребления киви людьми с сахарным диабетом 2 типа, изучая его влияние на гликемический индекс (ГИ) и другие ключевые показатели здоровья. Склонность больных сахарным диабетом 2 типа к повышению уровня глюкозы в крови является основным фактором, определяющим необходимость тщательного подхода к выбору продуктов питания. Киви, благодаря своему современному вкусу и высокой питательной ценности, давно привлекает внимание диабетиков, но научных доказательств его пользы долгое время не было.

В этом 12-недельном клиническом исследовании, в котором участвовала группа из 80 пациентов с подтвержденным диагнозом сахарного диабета 2 типа, исследователи сосредоточились на сравнительной оценке влияния киви при различной частоте употребления с пищей на уровень сахара в крови после еды (пиковая постпрандиальная гипергликемия) и общее состояние метаболического контроля. Участники были разделены на три подгруппы. Первая группа продолжала придерживаться прежней диеты без добавления киви, вторая группа включала в свой рацион один киви в день, а третья группа включала два киви в день. Уровень гликемии контролировался каждые две недели с использованием стандартной процедуры мониторинга уровня глюкозы в крови, а также для сбора дополнительной информации о составе и функционировании микрофлоры кишечника с помощью метагенномного анализа.

Результаты показали, что по сравнению с контрольной группой, в обеих группах, которые регулярно включали киви в свой рацион, наблюдалось снижение пиковой гипергликемии после приема пищи. Эффект был более выраженным у участников, которые употребляли два киви в день. Более того, исследователи зафиксировали корреляцию между потреблением киви и улучшением микрофлоры кишечника, а именно увеличением биоразнообразия положительных штаммов бактерий и снижением доминирования патогенных микроорганизмов. Эти изменения, по мнению ученых, способствуют улучшению утилизации сахара в организме и повышению чувствительности к инсулину. Важно отметить, что наблюдаемое снижение ГИ у пациентов из группы киви не сопровождалось заметными изменениями массы тела и, самое главное, не оказывало негативного влияния на уровень холестерина.

Таким образом, результаты этого исследования указывают на потенциальную безопасность и даже пользу киви для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Потребление киви может положительно влиять на уровень глюкозы в крови, обмен веществ и микрофлору кишечника. Однако, как и в случае с любым другим продуктом питания, важно помнить, что индивидуальные реакции могут варьироваться. Рекомендации врача и мониторинг показателей клиницистами по-прежнему необходимы для рационального включения киви в рацион людей с сахарным диабетом. Долгосрочное изучение механизмов его действия позволит более точно разработать индивидуальные диетические терапевтические принципы, способствующие лечению диабета и поддержанию здоровья.