Перекус для диабетиков 2 типа перед сном
- 426 words
- 3 min
По данным Всемирной организации здравоохранения, сахарным диабетом 2 типа страдают более 463 миллионов взрослых во всем мире, и число пациентов постоянно растет. Контроль уровня сахара в крови, особенно в ночное время, является ключом к снижению риска таких осложнений, как сердечно–сосудистые заболевания и невропатия. В новом исследовании, опубликованном в журнале Американской медицинской ассоциации, исследователи изучили влияние перекусов перед сменой на уровень гликирования HbA1c (показатель длительной гипогликемии) у пациентов с сахарным диабетом 2 типа и выявили значительные преимущества от выбора определенных комбинаций продуктов.
Было изучено влияние двух видов перекусов на ночной контроль уровня глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: богатых белком и сложных углеводов с низким гликемическим индексом. Группа, которая перекусывала с высоким содержанием белка, получала комбинацию из нежирного творога, авокадо и орехов, которые обеспечивают медленное усвоение глюкозы. Вторая группа получала комбинацию из каши из полбы, тыквенного пюре и семян чиа. Каждая группа придерживалась своей диеты перед сном в течение двух недель. Уровень сахара в крови и гликированного гемоглобина (HbA1c) измеряли как в начале эксперимента, так и через две недели.
Результаты показали статистически значимое снижение уровня HbA1c в обеих группах. В группе, получавшей белковый перекус, наблюдалось более заметное снижение уровня HbA1c на 0,35% по сравнению с группой, употреблявшей сложные, богатые углеводами перекусы (на 0,2%). Тем не менее, в обеих группах наблюдался заметный положительный сдвиг, свидетельствующий о снижении длительной гипергликемии. В исследовании подчеркивается, что стратегия перекусов перед сменой играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
Дополнительные исследования показали, что эффективность этих перекусов определяется их составом.:
Перекусы, богатые белком: Стимулируют выработку инсулина в вечерние часы, который эффективно регулирует уровень глюкозы в крови благодаря более медленному усвоению белков по сравнению с углеводами. Источниками белка для такого перекуса являются: нежирное мясо птицы, рыба, молочные продукты (творог, йогурт), бобовые, арахис, миндаль.
Перекусы с низким ГИ: обеспечивают постепенное поступление глюкозы в кровь, избегая резкого скачка. Лучше выбирать закуски из каши из полбы, овсяных хлопьев, киноа, каш из цветной капусты, тыквы, брокколи, моркови и зелени.
Важные выводы исследования
- Введение перекусов перед сменой является эффективным способом снижения уровня HbA1c у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, демонстрируя положительное влияние на долгосрочный контроль сахара.
- Обе рассмотренные модели – богатая белком и содержащая сложные углеводы с низким ГИ – демонстрируют значительный потенциал.
- Выбор оптимального перекуса индивидуален и может зависеть от метаболических особенностей каждого пациента.
Постоянное сотрудничество эндокринолога и пациента с учетом индивидуальных потребностей, включая диету и образ жизни, является основой эффективного лечения сахарного диабета 2 типа, и это исследование дает ценные практические рекомендации для более точной и целенаправленной стратегии контроля уровня глюкозы, включая оптимальный выбор перекуса перед сном.