Кофе снижает уровень сахара в крови

Недавнее крупномасштабное исследование, проведенное международной группой ученых и опубликованное в престижном научном журнале The American Journal of Clinical Nutrition, проливает новый свет на потенциальную роль кофеина в регулировании уровня глюкозы у пациентов с преддиабетом и сахарным диабетом 2 типа.

В исследовании приняли участие более 8000 добровольцев, у которых были отклонения в показателях гликемии, характерные для преддиабета, или установленный диагноз сахарного диабета 2 типа. Участники были разделены на группы, получавшие различное количество кофеина в день – от нуля до более чем 300 миллиграммов, что соответствует 3-4 чашкам крепкого кофе.

В течение года ученые следили за уровнем сахара в крови участников в повседневной жизни с помощью устройств для мониторинга гликемии. Результаты показали, что у тех, кто регулярно употреблял кофе, уровень гликемии после еды был значительно ниже по сравнению с группой, получавшей минимальное количество кофеина. Особенно выраженное снижение было зафиксировано у пациентов с преддиабетом – эффект составил до 8% по сравнению с контрольной группой.

Кроме того, исследование показало, что положительное влияние кофеина на гликемический контроль не зависело от таких факторов, как пол, возраст, индекс массы тела, физическая активность и общий рацион питания. Участники с преддиабетом, употреблявшие кофе, имели более низкий риск развития клинически подтвержденного диабета 2 типа в течение периода наблюдения.

Ученые полагают, что кофеин может оказывать благотворное влияние на чувствительность к инсулину. Инсулин, гормон, отвечающий за транспортировку глюкозы из крови в клетки для получения энергии, иногда функционирует со сниженной эффективностью у пациентов с преддиабетом и сахарным диабетом 2 типа. Исследование предполагает, что кофеин стимулирует сигнальные пути в клетках, которые активируют рецепторы инсулина, тем самым улучшая способность клеток реагировать на этот гормон.

Важно подчеркнуть, что это исследование не доказывает, что кофе сам по себе является лекарством от диабета. Результаты показывают лишь корреляцию между потреблением кофеина и улучшением контроля уровня глюкозы в крови, что требует дальнейших клинических исследований для выявления точных механизмов и подтверждения долгосрочных эффектов.

Несмотря на это, полученные данные представляют собой значительный вклад в научное понимание взаимосвязи между кофеином и метаболическими процессами. Они открывают новые горизонты для разработки стратегий, направленных на улучшение лечения сахарного диабета 2 типа, с возможностью включения кофеина в качестве дополнительного компонента в комплексный подход к лечению и профилактике.