Лосось помогает в управлении диабетом 2 типа
- 404 words
- 3 min
Москва, 24 августа 2023 года — Лосось, богатый полезными жирными кислотами омега-3 и микроэлементами, оказался ценным инструментом в борьбе с диабетом 2 типа, сообщает ведущий российский эндокринолог, профессор кафедры эндокринологии Первого Московского Государственного Медицинского Университета (МГМУ) имени Сеченова, Елена Иванова.
Профессор Иванова подчеркнула, что включение лосося в рацион при сахарном диабете второго типа способствует стабилизации уровня сахара в крови за счёт снижения уровня резистентности к инсулину. "Исследования показали, что регулярное употребление лосося снижает уровень гликированного гемоглобина HbA1c, что является ключевым показателем эффективности контроля над заболеванием", — пояснила специалист.
В интервью для нашего портала Елена Иванова рассказала, что в состав лосося входят эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая кислоты (DHA), которые играют важную роль в здоровье сердечно-сосудистой системы. "Эти омега-3 жирные кислоты улучшают функцию эндотелия и способствуют снижению воспаления, что также крайне важно для пациентов с диабетом, учитывая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний", — отметила она.
Елена Иванова также обратила внимание на дополнительные преимущества лосося для людей с диабетом:
Контроль веса: Лосось обладает низкой калорийностью при высоком содержании белка, что полезно для поддержания оптимального веса и снижения инсулинорезистентности.
Снижение артериального давления: Исследования показывают, что омега-3 могут помочь в нормализации артериального давления, что является одним из ключевых факторов в лечении диабета.
Улучшение липидного профиля: Употребление лосося способствует снижению уровня триглицеридов и повышению уровня хорошего холестерина HDL.
Антиоксидантный эффект: Содержащиеся в рыбе витамины А и Е, а также селен, защищают клетки организма от окислительного стресса, что важно для здоровья всех тканей, особенно при хронических заболеваниях.
Специалисты рекомендуют употреблять лосось минимум два раза в неделю в сочетании с другими здоровыми источниками белка и омега-3. При этом важно учитывать индивидуальные особенности каждого пациента, наличие противопоказаний и рекомендации врача.
Комментарий врача-диетолога, Анны Петровой: "Помимо лосося, важно включать в рацион другие полезные источники омега-3: семена чиа, льна, а также морепродукты. Но именно лосось считается одним из лучших источников этих ценных кислот из-за своей питательности и доступности на российском рынке".
По словам профессора Ивановой, результаты многочисленных клинических исследований подтверждают значимость лосося в комплексном лечении диабета 2 типа и подчеркивают необходимость его включения в сбалансированное питание.
Ключевые выводы статьи
- Лосось улучшает контроль над сахарным диабетом 2 типа.
- Регулярное употребление помогает снизить уровень гликированного гемоглобина HbA1c.
- Содержит омега-3, витамины и микроэлементы, важные для общего состояния здоровья.
- Способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
- Рекомендуется как минимум 2 порции в неделю.
Статья подготовлена совместно с кафедрой эндокринологии МГМУ им. Сеченова и представлена читателям как пример современных рекомендаций в области эндокринологии и диетологии.