Можно ли есть оливки при сахарном диабете 2 типа – Оливки и сахарный диабет 2 типа: новое исследование подчеркивает возможности здорового питания

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrition & Metabolism, проливает свет на влияние оливок, богатых полифенолами и мононенасыщенными жирными кислотами, на пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Авторы провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 120 добровольцев с подтвержденным диагнозом СД2. Участники были разделены на две группы: контрольную, которая продолжала придерживаться стандартной диеты, и экспериментальную, которая дополняла рацион небольшим количеством оливок (около 30 г в день) в течение 12 недель.

Исследователи тщательно отслеживали ключевые показатели здоровья участников, включая уровень гликемии натощак, резистентность к инсулину, общий уровень холестерина, липопротеидов низкой и высокой плотности (ЛПНП и ЛПВП) и кровяное давление. Результаты продемонстрировали статистически значимые различия между двумя группами. У участников, которые включили оливки в рацион, гликемия натощак снизилась на 8%, а резистентность к инсулину снизилась на 7% по сравнению с контрольной группой.

Эти положительные изменения в метаболизме глюкозы коррелировали с повышением уровня ЛПВП (хорошего холестерина) на 9% и снижением уровня ЛПНП (плохого холестерина) на 6% в экспериментальной группе. Параллельно наблюдалось снижение артериального давления на 4 мм рт.ст. систолического и 3 мм рт.ст. диастолического, что свидетельствует о благотворном влиянии оливок на сердечно-сосудистую систему.

Авторы исследования связывают полученные результаты с богатым антиоксидантным и противовоспалительным потенциалом оливок. Полифенолы, в частности гидрокситирозол, присутствующие в значительных количествах в оливках, способны повышать чувствительность к инсулину, уменьшая воспаление в тканях и повышая эффективность метаболизма глюкозы.

Кроме того, мононенасыщенные жирные кислоты, такие как олеиновая кислота, играют важную роль в снижении резистентности к инсулину и улучшении липидного профиля. Полученные результаты подчеркивают возможность включения оливок в рацион пациентов с СД2 в качестве дополнительного средства для контроля уровня сахара в крови, снижения риска сердечно-сосудистых осложнений и поддержания общего самочувствия.

Важно отметить, что данное исследование не исключает необходимости строгого контроля диеты и медикаментозной терапии, назначенных лечащим врачом. Тем не менее, это дает убедительные доказательства в пользу добавления оливок в рацион пациентов с СД2 в качестве полезного и вкусного элемента, способствующего улучшению метаболического профиля и общего состояния здоровья. Дальнейшие исследования с участием более широкого круга населения и длительный период наблюдения подтвердят долгосрочное воздействие оливок на течение СД2.