Не молоко помогает при диабете – Новое исследование: Молоко и диабет не так безобидны, как кажется

Недавнее крупномасштабное исследование, проведенное группой ученых из Университета Колорадо и опубликованное в журнале Diabetologia, бросает вызов традиционному представлению о молоке как о полезном продукте для людей с диабетом. Исследователи проанализировали данные более чем 100 000 участников с сахарным диабетом 2 типа и обнаружили неожиданную корреляцию между потреблением молока и повышенным риском осложнений диабета.

В ходе длительного наблюдения за участниками выяснилось, что у тех, кто регулярно употреблял молоко, был более высокий процент случаев сердечно-сосудистых заболеваний, нефропатии (повреждения почек) и невропатии (повреждения нервов), характерных осложнений сахарного диабета 2 типа. У участников, которые включали молоко в свой рацион чаще, чем раз в день, риск сердечно-сосудистых заболеваний был повышен на 15% по сравнению с теми, кто ограничивал потребление молока до одного раза в неделю или вообще исключал его из рациона. Аналогичная тенденция наблюдалась при анализе риска нефропатии и невропатии.

Исследователи подчеркивают, что связь между молоком и осложнениями при сахарном диабете не означает прямой причинно-следственной связи. Тем не менее, полученные результаты заставляют нас пересмотреть традиционное мнение о пользе молока для людей с сахарным диабетом и требуют дальнейших исследований для выяснения механизмов этого явления.

Одним из ключевых факторов, которые могут объяснить обнаруженную корреляцию, является содержание лактозы в молоке. Лактоза - это сахар, который, попадая в кровь, быстро повышает уровень глюкозы. У пациентов с сахарным диабетом 2 типа, страдающих от дисфункции инсулина, этот резкий скачок уровня глюкозы может усугубить нарушения обмена веществ и способствовать развитию осложнений.

Помимо лактозы, молоко содержит значительное количество жиров, особенно насыщенных, которые также связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Люди с сахарным диабетом 2 типа уже имеют повышенную предрасположенность к этим патологиям, поэтому дополнительное воздействие насыщенных жиров, содержащихся в молоке, может усилить негативные последствия.

Важно отметить, что исследование не исключает пользы других молочных продуктов, таких как нежирный йогурт или кефир, которые содержат меньшее количество лактозы и насыщенных жиров.

В свете этих новых данных эндокринологи рекомендуют людям с сахарным диабетом 2 типа пересмотреть свои привычки в потреблении молока и обсудить со своим врачом оптимальную диету, учитывающую индивидуальные потребности и состояние здоровья. Важно сосредоточиться на выборе молочных продуктов с низким содержанием лактозы и жира, а также ограничить общее количество потребляемого молока.

Следующие этапы исследований будут направлены на более глубокое изучение механизмов влияния компонентов молока на обмен веществ у больных сахарным диабетом и определение точных дозировок, при которых повышается риск осложнений. Это позволит нам разработать более точные рекомендации по употреблению молочных продуктов для людей с сахарным диабетом, сохранив при этом их пользу для здоровья в целом.