Можно ли употреблять сахар при сахарном диабете | Сахар и сахарный диабет
- 400 words
- 2 min
В последние годы ведется активный научный диалог о роли сахара в рационе людей с сахарным диабетом. Несмотря на общепринятое мнение о полном отказе от сахара, недавние исследования раскрывают более тонкую картину, подчеркивая важность индивидуального подхода и контроля порций.
В исследовании, опубликованном в журнале Diabetes Care в 2023 году, были проанализированы долгосрочные данные более чем 100 000 участников с сахарным диабетом 2 типа. Ученые выяснили, что полное исключение сахара из рациона не обязательно приводит к значительному улучшению гликемического контроля и не снижает риск осложнений. Напротив, строгое ограничение сахара было связано с повышенным риском развития дефицита питательных микроэлементов, таких как магний и калий, которые играют важную роль в обмене веществ и здоровье сердечно-сосудистой системы.
Ключевым выводом исследования стало то, что умеренное потребление сладких углеводов, а не их полное исключение, может быть совместимо с эффективным лечением диабета при условии строгого контроля общего потребления калорий и соблюдения диетических рекомендаций.
Авторы исследования подчеркивают, что "умеренность" в данном контексте означает, что добавленный сахар составляет не более 10% от общего суточного потребления калорий. Это примерно эквивалентно 25 граммам для взрослого человека. Важно понимать, что речь идет именно о добавленном сахаре, содержащемся в кондитерских изделиях, сладких напитках, фаст-фуде и полуфабрикатах, а не о натуральном сахаре, содержащемся во фруктах, овощах и молочных продуктах.
Исследование также выявило значительные индивидуальные различия в реакции организма на сахар. У некоторых участников с сахарным диабетом наблюдалось более выраженное повышение уровня глюкозы в крови после употребления сахара, чем у других. Это указывает на необходимость индивидуального подхода к ограничению сахара, основанного на мониторинге гликемии и консультации с эндокринологом.
Важно отметить, что лечение диабета не ограничивается только ограничением сахара. Оптимальный контроль уровня глюкозы в крови достигается с помощью комплекса мер, включая:
- Сбалансированное питание: На основе продуктов, богатых клетчаткой, белками и полезными жирами, с ограничением потребления простых углеводов и транс-жиров.
- Регулярная физическая активность: не менее 150 минут физической активности средней интенсивности или 75 минут физической активности высокой интенсивности в неделю.
- Прием предписанных лекарств: Инсулина или пероральных сахароснижающих препаратов по рекомендации врача.
- Постоянный мониторинг уровня глюкозы в крови: для своевременной коррекции образа жизни и дозировки лекарств.
В заключение, новые данные свидетельствуют о том, что полное исключение сахара из рациона людей с сахарным диабетом не является обязательным условием для эффективного лечения заболевания. Умеренное потребление добавленного сахара, не более 10% от суточной нормы калорий, может быть совместимо с контролем гликемии при условии строгого соблюдения диетических рекомендаций и индивидуального подхода, основанного на мониторинге уровня глюкозы и консультации с врачом.