Разрешен ли гранатовый сок диабетикам

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrients, проливает свет на безопасность и пользу гранатового сока для людей с сахарным диабетом. Исследователи из Университета Аризоны провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 60 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы: одна группа получала по 250 мл гранатового сока ежедневно в течение 8 недель, а другая, контрольная, получала плацебо.

В то же время в обеих группах измеряли уровень гликемии натощак и после приема пищи, а также HbA1c (показатель средней концентрации глюкозы в крови за последние 2-3 месяца). Результаты показали, что у участников, употреблявших гранатовый сок, наблюдалось статистически значимое снижение уровня гликемии натощак и после приема пищи по сравнению с контрольной группой. В группе, получавшей гранатовый сок, также было отмечено снижение уровня HbA1c, хотя разница не достигла статистической значимости.

Авторы исследования связывают эти положительные изменения с богатым составом гранатового сока. Он содержит полифенолы, в частности антоцианы, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. Предыдущие исследования показали, что антоцианы могут повышать чувствительность к инсулину, что является ключевым фактором в регулировании уровня глюкозы у людей с сахарным диабетом 2 типа.

Кроме того, гранатовый сок богат клетчаткой, которая замедляет всасывание глюкозы в кровь, что способствует более стабильному уровню сахара. Исследователи подчеркивают, что гранатовый сок не является заменой основному лечению диабета, которое включает диету, физическую активность и, возможно, медикаментозную терапию. Однако данные этого исследования свидетельствуют о его потенциальной пользе в качестве дополнения к традиционной терапии для улучшения гликемического контроля у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Важно отметить, что гранатовый сок, как и любой другой фруктовый сок, содержит значительное количество натуральных сахаров. Поэтому людям с сахарным диабетом необходимо употреблять его в умеренных количествах и под строгим наблюдением врача, чтобы избежать резких скачков уровня глюкозы.

Необходимы дальнейшие исследования с участием более крупных групп участников и более длительный период наблюдения, чтобы подтвердить эти результаты и определить оптимальные дозы и частоту употребления гранатового сока пациентами с сахарным диабетом. Тем не менее, полученные результаты являются обнадеживающим шагом в понимании роли гранатового сока в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа.