Можно ли употреблять протеиновые батончики при сахарном диабете?

В последние годы популярность протеиновых батончиков как удобного и быстрого источника белка стремительно растет. Их часто рекламируют как идеальный перекус для спортсменов, людей, ведущих активный образ жизни, и тех, кто следит за своим весом. Однако для пациентов с сахарным диабетом (СД) вопрос безопасности и пользы протеиновых батончиков остается актуальным и требует тщательного анализа. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, пролило свет на этот вопрос, проанализировав влияние различных видов протеиновых батончиков на гликемический контроль у людей с сахарным диабетом 2 типа.

В исследовании приняли участие 120 человек с сахарным диабетом 2 типа, разделенных на три группы. Первая группа получала батончики с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов (менее 5 граммов углеводов на батончик), вторая группа получала батончики с умеренным содержанием белка и углеводов (10-15 граммов углеводов на батончик), а третья группа получала батончики с высоким содержанием углеводов и низким содержанием белка (более 20 граммов углеводов на батончик).. Все участники следили за своим питанием и уровнем глюкозы в крови до и после приема батончиков в течение двух недель.

Результаты показали, что батончики с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов (менее 5 граммов углеводов) оказывали минимальное влияние на уровень глюкозы в крови после приема. У участников этой группы наблюдалось небольшое повышение уровня глюкозы, которое быстро вернулось к исходному уровню. Батончики с умеренным содержанием углеводов (10-15 г) приводили к более заметному, но контролируемому повышению уровня глюкозы, которое оставалось в пределах приемлемых значений для большинства участников. Наиболее выраженное повышение уровня глюкозы наблюдалось в группе, употреблявшей батончики с высоким содержанием углеводов (более 20 г). В этой группе наблюдалось более значительное и длительное отклонение уровня глюкозы от исходных значений.

Важно отметить, что исследование не исключает индивидуальной реакции на протеиновые батончики. Уровень чувствительности к углеводам и скорость обмена веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа могут варьироваться. Таким образом, несмотря на общие выводы, пациентам с сахарным диабетом необходимо тщательно изучать состав батончиков, контролировать уровень глюкозы в крови и при необходимости корректировать дозировку инсулина или других лекарств.

Исследование, проведенное в Diabetes Care, подчеркивает важность выбора низкоуглеводных протеиновых батончиков для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Эти батончики могут быть частью сбалансированной диеты и способствовать поддержанию гликемического контроля. Однако необходимо помнить о необходимости индивидуального подхода, постоянного контроля уровня глюкозы и консультации с эндокринологом для оптимального лечения диабета.