Авокадо и диабет: новые данные о влиянии на уровень глюкозы

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrients, проливает свет на влияние авокадо на уровень глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 120 взрослых с сахарным диабетом 2 типа, которые не принимали инсулин. Участники были разделены на две группы: одна группа получала диету, включавшую авокадо, а другая была контрольной группой, которая получала стандартную диету без авокадо. Обе группы придерживались своей обычной диеты и физической активности.

Результаты показали, что у участников, употреблявших авокадо, наблюдалось более значительное снижение уровня гликемии натощак по сравнению с контрольной группой. Уровень глюкозы после еды также был ниже в группе, которая включала авокадо в рацион. Это снижение наблюдалось в течение всего 12-недельного периода исследования.

Ключевым фактором, вероятно, является богатый состав авокадо. В нем содержится значительное количество клетчатки, в частности растворимой клетчатки, которая замедляет всасывание глюкозы в кровь, способствуя более стабильному уровню сахара. Кроме того, авокадо является хорошим источником мононенасыщенных жиров, которые, как было доказано, повышают чувствительность к инсулину, что является ключом к регулированию уровня глюкозы.

Исследователи также отметили положительное влияние авокадо на липидный профиль участников. Уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (так называемого "плохого" холестерина) в группе авокадо снизился, в то время как уровень холестерина ЛПВП (так называемого "хорошего" холестерина) повысился. Это важный аспект, поскольку нарушение липидного баланса часто сопровождает сахарный диабет 2 типа и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно подчеркнуть, что исследование не исключает необходимости соблюдения общей диеты при сахарном диабете 2 типа, включая контроль порций, ограничение простых углеводов и регулярную физическую активность. Скорее, авокадо выступает в качестве ценного дополнения к такой диете, способствуя улучшению контроля уровня глюкозы и благотворно влияя на липидный профиль.

Несмотря на обнадеживающие результаты, авторы исследования подчеркивают необходимость проведения дальнейших исследований с привлечением большего числа пациентов и более длительного наблюдения, чтобы подтвердить долгосрочное влияние авокадо на течение диабета 2 типа. Тем не менее, полученные результаты дают веские основания для включения авокадо в рацион людей с сахарным диабетом 2 типа в качестве потенциально полезного элемента для улучшения метаболического контроля.