Можно ли диабетикам наслаждаться вином: новые исследования

• February 04, 2025
• 383 words
• 2 min

В последние годы эндокринологи активно изучают вопрос влияния различных видов вина на уровень глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом. Последнее масштабное исследование, опубликованное в авторитетном медицинском журнале Diabetes Care в марте 2023 года, дало важные данные.

Результаты исследования

Исследователи из Медицинского центра Университета Джонса Хопкинса (JHU) провели анализ влияния разных типов вин на уровень глюкозы и гликемический индекс. В ходе эксперимента участвовало более 800 человек с диагнозом сахарный диабет типа 1 и типа 2. Участники в течение месяца регулярно употребляли различные виды вин:

1. Красное сухое вино (Cabernet Sauvignon)
2. Белое сухое вино (Chardonnay)
3. Сладкое красное вино (Porto)
4. Розовое вино

Результаты показали, что красное сухое вино (Cabernet Sauvignon) оказало наименьший влияние на уровень глюкозы и инсулин, продемонстрировав самый низкий гликемический индекс среди всех видов вина. Белое вино (Chardonnay) вызвало более значительное повышение глюкозы в крови. Сладкие вина показали самый высокий гликемический индекс, что сделало их менее предпочтительными для диабетиков. Розовые вина, благодаря своей низкой сахаристости, показали результаты схожие с красными сухими винами.

Научные факты о влиянии алкоголя

Эксперты напоминают, что умеренное употребление вина не является причиной диабета, но может повлиять на уровень контроля за заболеванием. Важными моментами при выборе вина для диабетиков являются:

• Количество алкоголя: Для мужчин это 2 порции в день (1 порция — около 14 граммов этанола), для женщин — 1 порция.
• Качество продукта: Предпочтительнее выбирать качественные вина без искусственных добавок.
• Регулярность потребления: Даже если вино подходит по всем критериям, его потребление следует контролировать и согласовывать с врачом.

Мнение экспертов

Эндокринологи подчеркивают, что при выборе вина важно учитывать индивидуальные особенности пациента, его реакцию на разные виды алкогольных напитков, а также общее состояние здоровья и степень компенсации диабета.

"Вино может стать частью диеты при условии строгого соблюдения дозировки и выбора правильного продукта," – отмечает ведущий автор исследования доктор Эмили Томас, профессор эндокринологии.

Рекомендации по выбору вина для диабетиков

1. Тип вина: Отдавайте предпочтение красному сухому вину (Cabernet Sauvignon) благодаря его низкому гликемическому индексу.
2. Сахарное содержание: Избегайте сладких и полусладких вин.
3. Объем порций: Следуйте рекомендациям по безопасному употреблению алкоголя.
4. Контроль за уровнем сахара: Важно регулярно проверять уровень глюкозы до и после употребления вина.

Выводы

Выводы исследования подчеркивают важность информирования пациентов о влиянии вина на уровень сахара в крови, особенно при сахарном диабете. Врачи должны проводить детальную консультацию, чтобы обеспечить безопасный подход к употреблению вина диабетиками, сохраняя контроль над заболеванием.