Какой подсластитель можно использовать при сахарном диабете 2 типа?

Последние научные исследования направлены на оценку влияния заменителей сахара на метаболизм пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) США и другие организации здравоохранения настоятельно рекомендуют людям с сахарным диабетом ограничить потребление сахара, чтобы контролировать уровень гликемии. В качестве альтернативы предлагаются подсластители, но их влияние на организм все еще изучается.

Недавнее крупномасштабное обсервационное исследование, проведенное под эгидой Европейского общества по изучению диабета (EASD) под названием "Влияние частоты употребления искусственных и натуральных подсластителей на риск осложнений диабета 2 типа", опубликовало ценные данные. В исследовании приняли участие более 100 000 добровольцев с диагностированным сахарным диабетом 2 типа, и в течение пяти лет проводился мониторинг их ежедневного потребления различных подсластителей. Исследование позволило сравнить взаимосвязь между потреблением подсластителей и возникновением осложнений – проблем с нервной системой, сосудами и глазами, а также рисками развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Основываясь на полученных результатах, исследователи установили четкую тенденцию: наименьший повышенный риск осложнений у пациентов наблюдался при применении стевиозида и ксилита. Считается, что эти натуральные заменители оказывают меньшее влияние на уровень инсулина и глюкозы в крови по сравнению с подсластителями аспартамом и сукралозой.

Интересно отметить, что при использовании эритрита, который ранее считался безопасным для людей с сахарным диабетом, был зафиксирован умеренно более высокий риск некоторых сердечно-сосудистых инфекций. Ученые полагают, что этот эффект может быть вызван особенностями метаболизма эритрита в организме. Необходимы дальнейшие исследования для выяснения причин этого явления.

Авторы работы подчеркивают, что заменители сахара следует использовать в дозировке, которая соответствует рекомендациям специалистов по питанию и врача. Независимо от выбранного заменителя, повышенное потребление любых сахаросодержащих добавок может привести к неблагоприятным изменениям в микробиоте кишечника и потенциально повлиять на общую метаболическую систему с течением времени.

В исследовании подчеркивается необходимость индивидуального подхода при назначении сахарозаменителей людям с сахарным диабетом 2 типа. Важно сопоставить результаты обследований с генетическим профилем пациента, его риском осложнений и личными потребностями. Важно оставить место для включения в меню настоящих продуктов с низким гликемическим индексом, которые в сочетании с выбором натуральных заменителей сахара создадут оптимальные условия для контроля диабета и улучшения общего состояния здоровья.