Манго и сахарный диабет 2 типа: исследование разъясняет возможные варианты

Независимо от личных предпочтений и популярных диетических рекомендаций, вопрос о включении тропического фрукта манго в рацион людей с сахарным диабетом 2 типа всегда был спорным. Недавнее крупномасштабное исследование, опубликованное в рецензируемом научном журнале Endocrine Connections, проливает новый свет на эту дискуссию, основываясь на анализе гликемических показателей манго и их влиянии на метаболический статус у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Исследователи изучили влияние различного употребления манго на уровень глюкозы в крови у 240 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа в возрасте 35-75 лет, проводя наблюдения в течение 4 недель. Участники были разделены на 3 группы: контрольная группа (стандартная диета без манго), группа с умеренным потреблением манго (1 порция в день) и группа с интенсивным потреблением манго (2 порции в день).

Согласно результатам исследования, манго оказывает умеренное, но выраженное влияние на уровень глюкозы в крови. Гликемический индекс (ГИ), ключевой показатель скорости повышения уровня глюкозы после употребления, был оценен манго как 51 балл по 100-балльной шкале, что позволяет отнести его к фруктам со средним ГИ. На протяжении всего исследования наблюдалось постепенное, устойчивое повышение концентрации глюкозы после употребления манго в обеих группах потребителей. Важным фактором была динамика этого повышения - при умеренном и интенсивном потреблении манго уровень глюкозы повышался более равномерно и предсказуемо, в то время как в контрольной группе наблюдались более резкие скачки, вероятно, в результате колебаний гликемической реакции на обычную пищу.

Наряду с этим исследователи выявили любопытную тенденцию: группа с умеренным потреблением манго продемонстрировала наиболее выраженное снижение уровня HbA1c (индекса хронического гликемического контроля) к концу эксперимента, достигнув значительных статистических отличий от контрольной группы.

Исследовательская группа подчеркивает важность детального анализа метаболических реакций организма на тот или иной продукт, а не ограничиваться общепринятой классификацией по ЖКТ. Авторы объясняют этот эффект наличием в манго значительного количества пищевых волокон, полифенолов и витаминов группы В, которые известны своей ролью в регуляции обмена веществ и чувствительности к инсулину.

Таким образом, исследование демонстрирует, что умеренное потребление манго, как и любой другой пищи с высоким содержанием углеводов, приемлемо при сахарном диабете 2 типа при надлежащем контроле уровня глюкозы в крови и корректировке инсулинотерапии. Несмотря на умеренное повышение ГИ, благотворное влияние манго на уровень HbA1c в сочетании с его богатым питательным составом открывает перспективу включения его в рацион больных сахарным диабетом 2 типа в рамках сбалансированной программы питания. Важно продолжить исследования для повышения точности определения оптимальных доз и долгосрочного воздействия манго на течение сахарного диабета 2 типа у различных категорий пациентов.